Le Nainportequoi boit son cocktail de jus de fruits au petit déjeuner

On vous rassure, notre nain se porte bien et est en grande forme. Normal nous pouvons vous dire qu’il boit son cocktail de jus de fruit tous les matins 😉 et il adore cà !

On en profite pour vous présenter les fruits que nous consommons toutes les semaines ici. Parents et enfants adorons ceci. Il est vrai que coté patisserie, on ne vous cache rien en disant que la France nous manque la dessus mais on se venge sur les fruits 😉 La colombie est un paradis des fruits.

En colombie, les habitudes ici ne sont pas d’avoir comme nous un dessert à la fin du repas mais plutôt un jus de fruits maison en guise de dessert qui est pris en fin de repas. Les jus sont faits avec de l’eau ou du lait et du sucre ajouté…

Les fruits que nous consommons en Jus

Maracuyà – Fruit de la passion

Connu en Europe sous le nom fruit de la passion, ce fruit a plusieurs variétés. En Europe on trouve un fruit plutôt petit et violet, appelé Gulupa (fruit de la passion violet), en Colombie il est grand (environ 10cm de diamètre) et jaune. Son intérieur, comestible, est rempli de grains noirs enveloppés par une sorte de gélatine jaune ou orange très acide et aromatique. La maracuyá est riche en vitamine A et C.

LE LULO

Le lulo est rond, orange/vert et il est recouvert d’un léger duvet qui s’accroche aux doigts. À l’intérieur, sa pulpe est verte et elle ressemble visuellement à la tomate, mais son goût n’a rien à voir avec celle-ci! Il est acide, c’est un de goût les plus difficile à décrire car il ne ressemble à rien d’autre.

LA TOMATE DE ARBOL

La tomate de l’arbre est considérée comme un fruit exotique ! De la même famille que la tomate, elle a une forme allongée et de couleur plutôt rouge. Par contre, son goût n’est pas comparable à celui d’une tomate. Elle se consomme à maturité en jus.

Sinon au niveau de jus, nous faisons souvent des jus de fraise et de mûres, ces deux fruits sont cultivés ici et assez bon marché.

Les fruits que nous consommons crus

PITAHAYA

Le fruit préféré des enfants. En Asie, elle est rouge. En Amérique Latine, elle est jaune. Dans les eux cas appelés fruit du dragon, la Pitahaya a une peau coriace non comestible. L’intérieur est composé de petits pépins noirs et d’une chair blanche et onctueuse ressemblant à celle du Kiwi mais le gout est proche du raisin. Nos enfant le mange à la cuillère et en raffolent.

GRANADILLA

En français Grenadille, ce fruit orange fait partie de la famille des fruits de la passion. Doux et sucré, il se mange très bien à la cuillère. Pour le manger, il faut casser le fruit en deux avec les doigts ou un couteau car la peau est épaisse et très rigide, comme un oeuf. L’intérieur est composé de beaucoup de pépins gélatineux. La variété la plus courante a un intérieur gris mais on en trouve aussi des jaunes ou des oranges.

FEIJOA

Le fruit de couleur verte provient d’une plante à fleurs rouge vif. De la famille de la goyave, son goût est doux et parfumé, il fait légèrement penser à l’ananas. Sa pulpe est charnue et délicieuse. Les colombiens le mange en coupant les deux extrémités, nous on enlève la peau car on le trouve alors meilleur.

LA GUAYABA

De la poire, la guayaba en a la forme et le goût. Mais en bouche, la texture est bien différente. Plus connu sous le nom de goyave, le goût de ce fruit est doux et léger en sucre. Sa belle couleur rose est parfaite pour agrémenter vos salades de fruits. Cinq fois plus riche en vitamine C qu’une orange, il est idéal pour les petits coups de mou !

Nous trouvons aussi pléthore de fruits que vous connaissez bien et qui poussent ici en grande quantité : Bananes, Mangues, Ananas… Miam. On trouve aussi des melons jaunes (pas de charentais malheureusement) ainsi que de la pastèque que nous consommons comme habituellement en grande quantité.

Contrairement à la France, certains fruits sont assez chers par rapport à que nous pouvons connaitre en France. Par exemple, la pomme est présente mais elle est cher par rapport aux autres fruits présentés ici, le kiwi et raisins aussi.

Les fruits que nous consommons transformés

GUANABANA

C’est un fruit très gros, vert, avec de petites épines et il ressemble un peu à un crocodile. Son intérieur est donc très surprenant par sa couleur blanche parsemée de grains noirs. Il peut peser jusqu’à 4kg ! Sa pulpe est très juteuse, acide-sucrée et sa texture est comme du coton mouillé. Elle est riche en vitamine A et C, puis en phosphore, fer et calcium. Ici, nous le consommons sous forme de glace faites maison ou bien en yaourt que nous pouvons acheter.

PAPAYA

Elle a une forme ovoïde, la peau de couleur jaune-verdâtre et à l’intérieur il y a une multitude de pépins, noirs, brillants et épicés. Sa pulpe est rouge, très juteuse, semblable à celle du melon et une saveur douce et légère. La taille est celle d’un ananas voire un peu plus grande. Ici, nous la mangeons plus sous forme de purée de fruits.

Petite blague des enfants : comment ramasse t-on la papaye ? Et bien avec la foufourche 🤩

On pourrait encore vous en présenter d’autre mais nous nous sommes encore assez experts sur ces fruits que l’on trouve dans les magasins ou sur les marchés qui sont vraiment très colorés.

On vous rassure, le Nainportequoi est survitaminé…